¿Te apasiona la pastelería y quieres llevar tus habilidades al siguiente nivel? Con mi recetario completo, no solo aprenderás las mejores recetas de bizcochos, coberturas y rellenos, sino que también tendrás acceso a técnicas profesionales que he perfeccionado durante años de experiencia. Ya sea que quieras sorprender a tu familia o iniciar tu propio negocio, este recetario es ideal para ti, sin necesidad de conocimientos previos.
En este recetario encontrarás recetas detalladas de bizcocho de vainilla, chocolate y red velvet, además de coberturas como Buttercream, merengue suizo, merengue italiano, Ganache mágico y la exclusiva Butternache. También descubrirás cómo hacer rellenos únicos, como Frosting de queso crema, Ganache de chocolate, crema de frutos rojos, Ganache de maracuyá, crema de Oreo, Briloche y caramelo, ¡para que tus pasteles y cupcakes sean inigualables!
Además, aprenderás a decorar como un verdadero profesional con nuestras plantillas para boquillas, y obtendrás recetas de cupcakes irresistibles de vainilla, chocolate y red velvet. ¡Pero eso no es todo! También incluimos un apartado especial para que aprendas a costear tus productos, asegurándote que tu emprendimiento sea rentable desde el primer día.
Finalmente, te comparto mi receta secreta de galletas estilo NY, con sabores como chispas de chocolate, red velvet, cheesecake, cinnamon roll, Nutella, trufa de Oreo, doble chocolate y smore. ¡Este recetario es todo lo que necesitas para comenzar tu propio negocio y emprender en el dulce mundo de la pastelería!
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